Montagne Cafés®

Montagne Cafés® est une torréfaction artisanale installée à Vacheresse, en Vallée d’Abondance, à 1 000 mètres d’altitude, créée par Emmanuel Schaller en 2021. Nous torréfions des cafés de spécialité Arabica et Robusta, sélectionnés avec soin pour leurs qualités et leurs profils aromatiques.

Notre démarche est simple : choisir de bons cafés, connaître leur histoire et respecter le travail de ceux qui les produisent. Nous privilégions des producteurs engagés dans des démarches biologiques et équitables, parce qu’un café peut être meilleur pour la nature, pour celles et ceux qui le cultivent et pour celles et ceux qui le travaillent.

La torréfaction est au cœur de notre métier. Chaque café est différent et demande une attention particulière pour révéler ce qu’il a de meilleur. Nos cafés Signature sont imaginés et torréfiés à l’atelier, tandis que nos cafés Pure Origine permettent de découvrir différents terroirs et leurs histoires.

Le café est aussi une histoire de rencontres, de transmission et de plaisir. Que vous soyez particulier ou professionnel, nous proposons nos cafés en ligne et travaillons également avec les cafés, restaurants, hôtels, entreprises et commerces qui souhaitent proposer un café de qualité.

Chez Montagne Cafés®, nous aimons penser le café comme un produit vivant : meilleur pour celles et ceux qui le produisent, le torréfient et le dégustent. À bientôt !