Leztroy

 

 

Catégorie :

Description

En 2008 à La Roche-sur-Foron, Leztroy est créé avec pour philosophie de préparer une cuisine authentique destinée à la restauration collective et plus particulièrement au service des enfants. Cet objectif ambitieux, mais réaliste, conduit à positionner l’agriculture locale labellisée et saisonnière, au cœur des préoccupations. Grâce à une équipe compétente et passionnée, Leztroy veut « redonner du sens au métier de cuisinier ».

Avec une démarche véritablement écoresponsable qui combine savoir-faire et expérience au service du goût, de l’environnement et du partage, Leztroy fournit chaque année sur le Pays Rochois plus de 90 000 repas aux enfants des écoles maternelles !

« Notre Restauration Collective, c’est acheter localement en circuit court, cuisiner et restaurer dans le strict respect de nos Valeurs, des Saisons, de l’Environnement et des hommes ».

Chaque jour, Leztroy s’engage pour la protection de l’environnement et veille à l’application des règles d’hygiène, conformément à la législation en vigueur.

L’approche du métier de restauration collective est aussi un état d’esprit alliant le fruit d’un travail approfondi, un engagement environnemental et le strict respect de valeurs, permettant aussi la formation et l’insertion professionnelle de personnes handicapées ou en difficulté sociale.

« Manger Sain, c’est Manger Naturel », le Bio n’est pas un effet de mode, mais bien une conception durable de l’alimentation saine » !

 

Informations complémentaires

Type d'entreprise

Commerce et service

Date

Vendredi 26 octobre 2018

Heure

Voir formulaire de réservation

Durée

2h

Public

Adultes, Enfants

Accessibilité PMR

Non

Démonstration

Non

Niveau scolaire

Collège : 4e et 3e, Études supérieures, Lycée général, Lycée professionnel

Réserver